Pinot Noir 2020, Vinařství Plenér
Pinot noir pěstujeme v Bavorech, ve viniční trati Maliny od roku 2016. Podařilo se nám tehdy koupit těchto pár řádků s patnáctiletými hlavami révy, ze kterých je malým průhledem vidět přímo na kapli svatého Šebestiána na Svatém kopečku nad Mikulovem. Právě teď můžete ochutnat v pořadí druhý Pinot Noir z naší produkce.
Více informacíDoplňující informace
Popis vína
Pinot noir pěstujeme v Bavorech, ve viniční trati Maliny od roku 2016. Podařilo se nám tehdy koupit těchto pár řádků s patnáctiletými hlavami révy, ze kterých je malým průhledem vidět přímo na kapli svatého Šebestiána na Svatém kopečku nad Mikulovem. Právě teď můžete ochutnat v pořadí druhý Pinot Noir z naší produkce.
O vinařství
Plenér
Umění tvořit víno je cesta na celý život. Vinařství Plenér začali tu svoji v roce 2016. Koupili vinohrady ležící na jižních a jihovýchodních svazích na vápencovém podloží. Vysadili také nové vinice, obhospodařují kousky kolem Bovory, Klentnice a Pavlova. Hospodaření v “plenéru”, tedy s půdou rozkouskovanou na menší části je sice pestré, ale pro udržení konceptu obhospodařování o to náročnější. Každým rokem se tak snaží víc a víc přiblížit jejich představě o ideálním zemědělství s maximálním respektem k přírodě a přirozeným koloběhům v ní.