Vinařství Šabata

Rodinné vinařství sídlící ve vinařském areálu v obci Zaječí ve velkopavlovické vinařské podoblasti na Moravě. Specializuje se na výrobu moravských přívlastkových vín, červených a růžových vín vyráběných technologií samotoků, na mladá Svatomartinská vína, sekty kvašené tradiční metodou v láhvi a 100% hroznové mošty, i některé vlastní speciality, například: enologická cuvée, nebo Sur-Lie atd.